Über uns

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Erfahren Sie etwas über uns.

Wir sind eine kleine, innovative Edelpilzzucht, die schon aus Eigenmotivation auf alles, was nicht biologisch rein ist, verzichtet!

Die Krönung unserer Tätigkeiten sehen wir in der innovativen Vertriebsart unserer Frischpilze. Wir ernten Edelpilze auf den Wochenmärkten erst nach Ihrer Bestellung und bringen Ihnen eine bislang unerreichte Pilzfrische mit!

Kulinarisch verwöhnen wir unser Kunden oft mit einer Edelpilzpfanne, Edelpilzsuppe, mit einem Rührei mit Edelpilzen oder Crepes mit Edelpilzen! Pilzspieße sowie Pilzfrikadellen werden wir in Kürze vorstellen!

 

... frischer gibt es Pilze nicht mal im Wald!

 

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Im Luftkurort Bruchhausen-Vilsen zwischen Bremen und Hannover sind wir seit 2009 ansässig und beschäftigen uns ausschließlich mit der Zucht von Edelpilzen.

 

Bis zu 14 Sorten an der Zahl, die alle auch natürlich auf der Welt verteilt ihren Ursprung haben, bringen wir täglich erntefrisch über die Wochenmärkte zu unseren Kunden.

 

Biologisch rein und an Frische nicht zu übertreffen können unsere Pilze je nach Pilzsorte  zwischen  7 - 14 Tagen im Kühlschrank, in einer geöffneten Papiertüte gelagert werden.

 

Unseren gesamten Pilzüberschuss trocknen wir schonend bei 12C - 30C in einem luftgefilterten Trocknungsraum. Wir verwenden für unsere Trockenprodukte immer ganze Edelpilze und halten sie 100% rein. Nach ca. sieben Tagen werden dann die getrockneten Edelpilze zu Granulat und Pulver gemahlen. Daraus entsteht die Grundlage für Pilzöle, Brotaufstriche und viele weitere Pilzspezialitäten.


... Pilze sind ihr eigenes Gewürz!


Vitalpilze z.B.: Reishi, Judasohr, Shiitake, Maitake, Austernpilz, Igelstachelbart, Limonenseitling und viele mehr, verpacken wir in einem besonderen Abzugsschrank, um jegliche Verunreinigungen zu vermeiden.

 

... besonders wertvoll
an natürlich enthaltenen Inhalsstoffen!

 

Pilz im Blumentopf ist die Grundlage für unsere lebendige Naturdekoration. Kleine, handliche Substrat Einsätze, die man vergleichbar mit einer Blume an jeden schattigen Ort pflanzen kann. Mehrere Fruchtungen sind möglich, und eine 7 - 10 Wochen lange, spanende Pilzzeit.


... pflanzen Sie Edelpilze
wie Schnittlauch oder Petersilie!

 

Naturdekorationen, die wir herstellen, sind nicht nur nachhaltig, sondern auch weltweit einzigartig. Echte wachsende Edelpilze machen sie zu einem natürlichen Unikat. Mehrere Ernten der Speisepilze sind möglich, wodurch eine Lebenszeit von bis zu 10 Wochen und länger ausgedehnt werden kann. Nach einer spannenden Pilzzeit kann die Naturdekoration neu bepflanzt oder durch eine neue Pilzkultur bestückt werden. Perfekt als Geschenk geeignet.

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... unsere Naturwerke machen Sie unvergesslich!

 


Wochenmärkte

Wir bringen Frische auf die Wochenmärkte!

Wir ernten unsere biologisch rein gezüchteten Edelpilze erst nach Ihrer Bestellung, und bringen Ihnen eine bislang unerreichte Pilzfrische mit!
Besuchen Sie uns gerne am Marktstand.

... frischer gibt es Pilze nicht mal im Wald!